本文利用岛津超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱仪，结合《化妆品风险物质QTOF质谱库》和《法医毒物和农药QTOF数据库》建立了一种中成药中非法添加物质快速筛查的方法，可对中成药样品中的非法添加物质进行定性分析。对某中成药样本进行了非法添加物质筛查，结果显示，在该样本中共筛查出2种非法添加物质，其二级碎片与数据库匹配度高。使用标准物质进一步确证，保留时间一致。该方法可快速完成中成药中非法添加物质的定性筛查，结果准确可靠。

本文建立了一种使用岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8050测定白酒中环己基氨基磺酸钠含量的方法。根据最新国标GB 5009.97-2016，严格遵循国标测试条件，采用外标法定量，所得校准曲线线性良好，线性相关系数为0.9998，对低、中、高不同浓度的标样平行测试6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.17~0.26%和1.01~2.26%之间，且方法定量限和检出限分别为4.7μg/kg和1.6 μg/kg，完全满足GB 5009.97-2016中关于白酒中环己基氨基磺酸钠测试标准中定量限(100 μg/kg)和检出限(30 μg/kg)的要求。该方法能满足最新国标要

本试验使用岛津质构仪 EZ-Test 对市面上销售的保健食品进行了测定，并通过所获得的硬度，粘附性和粘接性等数据对食品按照特定标准进行分类。