日本酒酿造中，米曲是最为重要的因素之一。一般认为，酿酒当中米曲的作用主要是提供淀粉和蛋白质的分解酶。此外，众所周知，做好的米曲组分会对酒质（口味和香味）产生很大影响。但是，对于其质量好坏的判断多依靠以往的杜氏经验，并没有获得充分的科学见解，可以说是一个仍有开拓余地的领域。杜氏在判断米曲质量时，会将外观和触感等物理结构作为其中一个指标。过去曾使用扫描电子显微镜研究米曲的内部结构，但近年来，评价米曲结构与组分关系的研究几乎没有进展。本应用笔记中尝试将可同时观察结构和组分分布的iMScopeTM应用于发酵领域，将米曲中的结构和组分分布可视化。

本方法适用于PDA-7000、5500系列Fe基曲线的安装，只能用于新装机曲线的导入，不能在原情报上增加曲线，如果遇到多基体，应先导入本曲线再导入其它基体曲线。

宫腔粘连是指子宫内膜和子宫壁之间过度粘连在一起，导致子宫腔的形态和功能受损。宫腔粘连的严重程度可分为轻、中、重三个级别，严重宫腔粘连的复发率高达60%，目前仍缺乏有效的预防和治疗。四川大学华西医院解研究员团队受子宫特性的启发，开发了一种具有仿生异质特征的双层支架(ECM- SPS)和子宫细胞外基质(ECM)微环境。其中使用了岛津万能试验机AGX-V2 500N测定该双层支架的粘接抗折强度，同时使用原子力显微镜SPM-9700HT的纳米物性分析软件（Nano 3D Mapping）对改性前后材料的形貌和力学性质进行了表征，为该材料的力学性质表征提供了有力数据支持。