本文采用岛津全自动在线固相萃取系统与全新升级的三重四极杆质谱仪联用，建立了一种简便、快速、准确的测定自来水中全氟化合物的分析方法，水样用量仅需1 mL，即可完成对17种全氟化合物的测定。本方法分析时间为16.5 min，包含自来水的上样、富集和分析测定过程。方法学结果显示，在线性范围内相关性良好，相关系数在0.995以上。精密度试验中，保留时间的相对标准偏差在0.02%~0.10%之间，回算后浓度的相对标准偏差在1.07%~15.00%之间。不同浓度加标回收试验中，各化合物的平均加标回收率在57.6%~110.9%之间。

本文利用岛津新型GI-30气体自动进样器搭配气相色谱仪Brevis GC-2050，建立了分析永久性气体氧气（O2）、氩气（Ar）、氮气（N2）、甲烷(CH4)和一氧化碳(CO)的分析方法。该方法采用了GI-30气体自动进样器、SPI进样口、SS-PLOT-MS5A、STCD-U等配置，一次进样能分析上述五种组分。该方法操作简便，超高灵敏度新型单丝TCD可解决分析5ppm以内的超低检出限要求。

食物口感通常主要由人的感官来评价。然而，口感的数字量化是商品改良和区分的有效方法。本文介绍了使用 EZ-Test 对不同产地咸鲑鱼鱼子进行质构分析中的应用，其所得的数据可对鱼子口感质地做出科学的评价。