本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪建立了动物性食品中17β-雌二醇、雌三醇、炔雌酮和雌酮的残留量的检测方法。结果表明：在10~1000 ng/mL浓度范围内各组分线性关系良好，各组分相关系数均达到0.999以上，方法检出限在0.176~0.984 ng/mL。取浓度为10 ng/mL标准品溶液连续进样6针，峰面积RSD均小于4.1%。加标量为20.0 μg/kg时的加标回收率在84%~111%之间。本方法参考《食品安全国家标准 动物性食品中17β-雌二醇、雌三醇、炔雌酮和雌酮残留量的测定 气相色谱-质谱法 报批稿》，可为动物性食品中17&bet

胶类药材是用动物的皮熬制成的明胶类物质，主要成分为蛋白质、多肽类、氨基酸以及多糖、微量元素，是具有典型的民族特色的中国传统中药。根据原料来源不同，胶药材主要分为阿胶、龟甲胶和鹿角胶等，近年来，以胶类药材为原料的药品、保健食品产品越来越多，备受市场欢迎。由于其成分复杂，胶类药材的鉴别与质量控制一直是相关行业关注的重点领域。提高胶类药材质量控制关键技术，确保胶类相关产品的品质，显得尤为重要。

本应用建立了大枣中环磷酸腺苷含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下，采用负离子模式扫描，通过多反应监测(MRM)模式对目标化合物进行测定。结果表明：环磷酸腺苷在1~200 ng/mL浓度范围内线性良好，所得校准曲线相关系数在0.9999以上，各校准点准确度在98.15~101.55%之间，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.14% ~ 0.29%和0.71% ~ 2.75%之间，加标回收率在85.08~101.77%之间。