最近研究表明，肠道菌群有助于维持和促进宿主的健康。在肠道菌群研究领域，全面测定代谢产物需要使用质谱仪，但在目标明确的情况下（例如，对通过微生物代谢生成的短链脂肪酸进行定量），一般使用HPLC。在这里为您介绍从猴粪便中萃取代谢产物，使用有机酸快速分析色谱柱测定粪便中所含短链脂肪酸的示例。

胶类药材是用动物的皮熬制成的明胶类物质，主要成分为蛋白质、多肽类、氨基酸以及多糖、微量元素，是具有典型的民族特色的中国传统中药。根据原料来源不同，胶药材主要分为阿胶、龟甲胶和鹿角胶等，近年来，以胶类药材为原料的药品、保健食品产品越来越多，备受市场欢迎。由于其成分复杂，胶类药材的鉴别与质量控制一直是相关行业关注的重点领域。提高胶类药材质量控制关键技术，确保胶类相关产品的品质，显得尤为重要。

大麦为等全粒谷物，富含膳食纤维且，营养价值高，作为慢性疾病的饮食疗法而受到关注。BARLEYmax是由澳大利亚联邦科学产业研究机构（CSIRO）培育的大麦新品种。与其他大麦品种相比，其特点是膳食纤维和果聚糖含量高、，淀粉含量低。低聚果糖（Fructoligosaccharide：FOS）是一种短链果聚糖，具有有益的健康功效，可以通过其益生菌功能改善肠道功能。 质谱成像（MSI）是一种将光学成像和质谱分析相结合的技术，可以对动、植物组织等生物样本中的分子进行空间可视化研究。此前通过使用iMScopeTRIO™，从BARLEYmax大麦种子中检测到了蔗果三糖 （m/z 503.16）、