2008年12月12卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定硫氰酸钠属于违法添加物质，它的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。本文采用气相色谱质谱法(GC/MS)对于豆浆中是否含有硫氰酸根离子进行了检测。

本文采用岛津气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020 NX建立了化妆品中氮芥和斑蝥素的检测方法。样品以三氯甲烷提取化妆品中的氮芥、斑蝥素等两种组分，经气相色谱质谱联用仪分析，分别以氮芥、斑蝥素的保留时间和特征离子定性，以定量离子的峰面积定量。结果表明：在0.1~10 μg/mL浓度范围内，氮芥和斑蝥素线性关系良好；将浓度为0.5 μg/mL混标溶液重复进样6次，峰面积RSD小于3.62%，重复性良好；在8、20和50 μg/g加标水平下，氮芥和斑蝥素回收率在84.3~103.2%之间。本方法可有效应对国家药监局新版通告中氮芥和斑蝥素的检测方法。

在食品中混入杂质或其他成分可能是偶发或故意的。在众多食品中，食用油是最容易造假的产品1)，而无论从经济性还是宗教方面来看，都会给人们带来重大影响。例如，伊斯兰法律禁止穆斯林食用包括含有猪油的食用油在内的任何形态的猪肉2)。因此，需要开发出可以鉴别混入了猪油的食用油以及对猪油进行定量分析的技术。