本文参考标准《出口食品接触材料 高分子材料硼酸和四硼酸钠的测定 ICP-MS 法》（SN/T 3041-2011），使用岛津ICPMS-2030 电感耦合等离子体质谱仪测定食品接触高分子材料中的硼元素含量，同时考察硼元素测试稳定性和记忆效应，并进行样品加标回收率验证。实验结果表明，通过有效的系统冲洗，可减缓硼元素的记忆效应，实现硼元素的准确定量和稳定测试，本方法灵敏度高，测试速度快，完全满足食品接触高分子材料中硼含量的测定要求。

卷烟包装材料加入基质修正液，经顶空处理后，用气相色谱法进行定性和定量分析。

近期我国食品安全问题突出，政府在加强监管力度。日前卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定乳及乳制品中硫氰酸钠属于违法添加物质。硫氰酸钠(NaSCN)是白色斜方晶系结晶或粉末，毒害品，易溶于水、乙醇和丙酮。据中国检科院综合检测中心报道，硫氰酸钠的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧，导致急性中毒。原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠后可有效的抑菌、保鲜，是不法奶户的掺假物质之一，但是少量的食入就会对人体造成极大伤害。本文利用岛津抑制型离子色谱仪，建立了乳制品中硫