研究了GC-NCI-MS测定有机磷农药残留的方法。结果表明，11种有机磷农药在0.5-10 μg/L范围内线性良好，加标回收率保持在70%-120%之间，相对标准偏差（n=5）小于10%，检出限（3S/N）为0.02-0.24 ng/L。

粮油产品及副产品在生产、加工、储藏、运输等各个环节均易受真菌类微生物污染，在高温、高湿等有利条件下易产生和积累次生代谢产物——真菌毒素，并且难于清除。这些毒素通过粮油食品以及动物源食品(奶、蛋、肉)流入食物链，给生物体带来脏器损伤、生殖异常、免疫抑制、癌变等不良影响。除微生物外，动物、植物以及海洋生物在其生长繁殖过程中或一定条件下产生的对其他生物物种有毒害作用的化学物质统称生物毒素。由于该类物质具有高风险性，近几十年来许多国家或国际组织制定了诸多有关食品中致癌类生物毒素的法规，对其进行严格控制。我国卫生部高度重视真菌毒素的食品安全问题，早在2005年就公布了强制性粮食卫

水中挥发性有机物（VOCs）会引发健康问题，水质标准和环境标准等对其含量进行了限制。吹扫捕集-GC/MS 法常用于分析此类化合物，此方法无需测量样品含水量，也不需添加盐即可进行高灵敏度分析。通常，VOCs 的分析会使用60 m 长的色谱柱，故分析时间较长。本应用报告通过使用30 m 长的色谱柱来缩短分析时间，可将分析时间缩短为以往的2/3（38 分钟→ 26 分钟）。