使用LCMS-IT-TOF对食品中的未知添加色素进行分析，根据其多级质谱数据进行结构分析，确定添加的未知色素为一种偶氮类染料。

本文采用岛津LCMS-9030高分辨Q-TOF液质联用仪对英夫利昔单抗进行肽图分析，并结合岛津LabSolutions和Protein Metrics软件对肽图分析结果进行解析。结果显示在只应用胰蛋白酶的情况下，轻链和重链的序列覆盖率分别为93.46%和92.0%。利用Protein metrics软件对肽段上的修饰基团进行解析，结果显示该单抗的修饰类型主要有脱酰胺（Deamidated）、糖基化（NGlycan）、氧化（Oxidation）、氨甲酰化（Carbamyl）等，大部分修饰肽段的比例在0.5%以下。

本文利用ATLAS-LEXT和LCMS-8050联用，建立了血清中11种镇静剂的分析方法。该方法最大特点为利用ATLAS-LEXT自定义编程功能-双步萃取，大大简化前处理流程。同时实验结果表明：该方法线性良好；对高、中、低水平的标准溶液重复进样10针，保留时间和峰面积重复性良好。加标回收实验中，各物质回收率在53.4 ~ 87.0%之间，平行3份样品的峰面积RSD%值分别在0.28~ 10.7%之间，表明ATLAS-LEXT回收及精密度良好。该方法为血清中镇静剂的检测提供很好的参考。