肠道菌群可以产生各种挥发性物质，这些物质与健康和疾病相关。此外，可以利用挥发性物质研究的成果，开展探索生物标志物等的科研工作。本篇应用分析了无菌小鼠和正常菌群定殖小鼠的粪便样品中产生的气体，并进行了比较研究。使用GCMS用于全面分析产生的气体，GC-SCD用于分析含硫气体。

建立了吹扫捕集进样，三重四极杆气相色谱质谱联用法检测环境水中的甲基汞的方法。该方法检测灵敏度高，可直接检测低至0.5 ng/L添加浓度的甲基汞，回收率和重复性良好。

本文利用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气质联用仪结合AOC-6000多功能自动进样装置的SPME进样方式，并利用岛津Smart MRM气味数据库建立了发酵青梅酒和调制青梅酒中150种气味物质分析方法，采用校准用标准样品生成的曲线进行半定量分析，使用样品中估算出的浓度与气味阈值进行比较，筛查出特征气味成分。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合果酒样品中气味物质的筛查。