基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）可以简单、快速获取从小分子到大分子等各种样品的分子量信息，因此，被广泛应用于合成及生物分子的研发和质控领域。在MALDI中，样品通过与被称为基质的离子化辅助剂溶液混合进行配制。基质主要是低分子量有机化合物，为了确保高效的解吸和电离，需要根据样品类型的不同选择最佳的基质。例如，测定多肽时选择α-氰基-4-羟基肉桂酸，测定蛋白质时选择芥子酸。

本文利用50%甲醇水溶液提取奶粉中三聚氰胺，采用柱前衍生结合三重四极杆气质联用仪，建立了一种奶制品中三聚氰胺的检测方法。在5~100?g/L浓度范围内，线性良好，相关系数为0.9999。该方法操作简单，检出限为0.06μg/kg，样品加标回收率大于97.96%。该方法操作简单、实用性强，可用于奶粉中三聚氰胺的快速测定。

本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪，建立了NCI负化学电离法测定蔬菜中氟虫腈杀虫剂的方法。采用QuEChERS前处理方式，结合选择离子监测（SIM）模式进行检测。以油麦菜为基质配制校准曲线，基质校准曲线在10~150 ng/mL浓度范围内线性良好，相关系数R在0.995以上，以10倍信噪比估算定量限为0.15 ng/mL。取校准曲线浓度系列的最低浓度标准溶液（10 ng/mL）连续进样6针，峰面积RSD小于2.0 %，精密度良好。在2.0 μg/kg和10.0 μg/kg的空白基质样品加标水平下，基质加标回收率为105.0 %。综上，该方法简单、方便、能够快