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GCMS法测定食品包装材料中多环芳烃(PAHs)
2017.08.29类型: 应用报告浏览:23
多环芳烃(PAHs)是指两个以上苯环以稠环形式相连的化合物,是有机化合物不完全燃烧和地球化学过程中产生的一类致癌物质。由于这些化合物的致癌和致畸性,使得PAHs痕量分析成为一个重要课题。食品中的PAHs污染有不同的来源,主要是环境、食品加工过程和来自包装材料的污染。PAHs广泛分布于环境中,可以在我们生活的每一个角落发现,任何存在有机物加工、废弃、燃烧或使用的地方都有可能产生多环芳烃,多环芳烃污染物已成为环境和食品污染物中极重要的物质。本方法利用超声萃取方式将食品包装材料如PE保鲜膜萃取后再使用GCMS进行检测。
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