《中国药典》2020年版四部《0212药材和饮片检定通则》中规定了33种禁用农药在药材和饮片中不得检出（不得过定量限）。《2341 农药残留量测定法》中《第五法 药材及饮片（植物类）中禁用农药多残留测定法》规定了33种禁用农药的残留物使用GC-MS/MS法和LC-MS/MS法进行检测。

本文使用离子色谱仪，建立了婴幼儿食品和乳品中胆碱的检测方法。本方法参考中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局发布的《GB 5413.20-2022 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定 离子色谱法》，在0.2~5.0 mg/L浓度范围内建立校准曲线，胆碱的线性相关系数均在0.999以上，线性良好。胆碱（本文均以胆碱氢氧化物计）方法检出限为0.145 mg/100g，方法定量限为0.485 mg/100g，在重复性实验中，保留时间和峰面积重复性良好。加标回收实验中，各组分回收及精密度良好。该方法简单方便，能有效检测婴幼儿食品和乳品中胆碱的含量。