本文使用岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪建立了一种LC-MS/MS测定苹果汁中展青霉素残留量的方法。样品前处理方法参照《GB 5009.185-2016 食品中展青霉素的测定》中的方法进行，果汁样品经过提取和净化之后进行液质联用分析。展青霉素在5-250 ng/mL范围内线性良好，线性相关系数＞0.999，检出限在0.72 ng/mL，选10、100、200 ng/mL三个浓度水平标准工作液，连续6次进样保留时间和峰面积的相对标准偏差在0.056~0.124%和0.822~1.277%之间，系统精密度良好。同时还考察了空白苹果汁基质加标，回收率在91.9-97.4%之间。

目前，富马酸二甲酯由于其在食品行业的滥用，其危害性受到普遍关注。本文采用乙腈对糕点等食品中的富马酸二甲酯(DMF)进行超声提取，以GCMS测定和确证，采用外标法定量。方法定量限为0.01 mg/kg，在0.1～20 mg/L浓度范围内，线性关系良好，相关系数为0.9996，样品加标回收率在86％~109％之间。结果表明方法操作简便、快速、精密度好，可用于糕点等食品中富马酸二甲酯含量的快速测定。

本文参考ICH Q3D 元素杂质指南及USP 对杂质元素的测定方法，利用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定了缩宫素注射液中杂质元素的含量。实验结果表明：各元素的相关系数 r＞0.9998，加标回收率在99~111% 之间，满足USP 对样品加标回收率70%~150% 的要求，6份样品0.5倍限量值加标回收率的相对标准偏差小于3%，方法的精密度值（%RSD）完全符合USP 规定每种目标元素的RSD值小于20% 的要求，该方法操作简便、快速，样品前处理简单，可以满足ICH Q3D中对注射药物中杂质元素限量值的测定要求。