本文参考标准SN/T 4655-2016《出口食品中草甘膦及其代谢物残留量测定方法 液相色谱-质谱/质谱法》，采用生物惰性超高效液相色谱四极杆质谱联用仪建立了一种直接测定食品中草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸残留量的方法。该方法使用非衍生化法，前处理操作简单。生物惰性超高效液相色谱仪可抑制金属吸附，改善峰形，提升灵敏度，降低残留。草甘膦和氨甲基膦酸在2~500 ng/mL线性范围内线性良好，相关系数均大于0.999，准确度在92.3%~111.5%之间。该方法定量限为2.5 μg/kg，远低于标准规定的50 μg/kg。

本文参考GB 5009.17-2003《食品中总汞和有机汞的测定》，采用微波消解冷原子吸收分光光度法测定了儿童钙片中的汞含量。实验结果表明，汞元素线性关系为0.9995，该方法简单，定量准确，测定结果重现性好，汞元素方法检出限为0.034 μg/L，完全可以满足食品中汞元素限量值的测定要求。

本文利用岛津GC-2014气相色谱仪，建立了生活饮用水中三氯甲烷、二氯一溴甲烷、一氯二溴甲烷和三溴甲烷4种卤代甲烷的测定方法。在1~50 µg/L浓度范围内各组分线性关系良好，各组分相关系数均达到0.999以上，方法检出限在0.01~0.04 ng/L。2.5 µg/L标准品溶液连续进样7针，峰面积RSD均小于2.60%。4 µg/L、10 µg/L两浓度下的加标回收率为72.13 %~85.92 %。该方法简单方便，能够有效的监测饮用水中三氯甲烷、二氯一溴甲烷、一氯二溴甲烷和三溴甲烷的含量。