铅盐稳定剂是目前用量最大的稳定剂。为了满足不同制品的使用需求，铅盐稳定剂的配方也会做出相应调整。在铅盐稳定剂的生产中，需要通过检测铅元素含量来监控各配方的变化。本文使用能量色散型X射线荧光光谱（EDX）建立了铅盐稳定剂中Pb元素的分析方法，快捷方便，可替代常规的化学分析。

参考国家标准《GB 5686．1/2/3－88 锰硅合金化学分析方法测定锰量/硅量/磷量》，《GBT 4333.5-2016 硅铁 硅、锰、铝、钙、铬和铁含量的测定 波长色散X-射线荧光光谱法(熔铸玻璃片法)》，以及《SN/T 2749-2010 稀土硅铁合金中Mn Si Al Ca和Ti的测定 波长色散X射线荧光光谱法》，利用岛津MXF-N3波长色散X射线荧光光谱仪，使用混合熔剂与硅锰合金样品高温熔融，建立硅锰合金（锰铁合金）样品中Si Mn P Fe等主元素的玻璃熔片法的分析方法，并评价了该方法的短期精度、重复性和再现性；用此方法分析硅锰合金（锰铁合金）样品，分析结果与标准值在允许误差范围

参考GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》，加入硝酸和过氧化氢对人造肉进行微波消解，使用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定了人造肉中钾、钠、钙、镁等7种营养元素的含量。分析结果表明，方法检出限低，准确度好，加标回收率93.0%~105%，适合人造肉中高低含量营养元素的同时检测。