本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪结合吹扫捕集CDS 7000E建立了水质中57种挥发性有机物的测定方法。样品置于棕色吹扫捕集瓶中，挥发性有机物经吹扫捕集富集后用GCMS进行分析，以SIM方式进行采集，内标法定量。57种VOCs在0.5~20 μg/L的浓度范围内，相关系数R均在0.99以上。取浓度为2.0 μg/L标准溶液放入5个棕色吹扫捕集瓶中连续进样，峰面积RSD%为0.39~8.97%。。加标浓度为1.0 μg/L时，平行试验3次，各组分的回收率在86.33~138.07%之间。该方法前处理简单、灵敏度高，满足日常环境水中挥发性有机物的检测要求

本文建立了一种使用岛津液相色谱串联质谱LCMS-8045测定鸡肉中金刚烷胺的方法。市售鸡肉样品经提取和净化后，用超高效液相色谱LC-40进行分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8045进行定性和定量分析。金刚烷胺在2 μg/L~200 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数为0.9999；对2.0、10和100 μg/L低中高不同浓度的标准工作液连续测定6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.06%~0.09%和0.46%~1.56%之间；添加浓度为2、10和100 μg/kg鸡肉样品，回收率在89.7~95.6%之间，该方法可适用于鸡肉样品中金刚烷胺残留测定

三聚氰胺（melamine）简称三胺，学名三氨三嗪，别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺。三聚氰胺含氮量为66.6％，折合成粗蛋白含量为416.27%，加入宠物饲料和牛奶中可以大幅提高蛋白质测定表观含量，但食用后可诱发肾衰竭并导致死亡，因此一直禁止在饲料和食品中使用。2007年，国内外发生多起宠物因食用添加了三聚氰胺的宠物食品而致死的例子，大量相关产品被召回。2008年9月，国内发生奶粉中三聚氰胺导致婴幼儿肾结石和肾功能衰竭甚至死亡的恶性事件。本文参考农业部NY/T 1372-2007饲料中三聚氰胺测定方法中的样品提取纯化过程，采用反相离子对色谱法测定奶粉中三聚氰胺含量，重现性好，灵敏度高。