本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用同时测定链霉菌培养上清液中95种化合物。该方法在17 min内完成95种化合物的分离，分析速度快、重复性好、灵敏度高，适合细胞培养上清液中糖类、氨基酸类、核苷酸类、维生素类和其他类影响因子等化合物的高灵敏度快速检测。

本文利用岛津Essentia LC-16高效液相色谱仪，建立了蜂蜜中羟甲基糠醛含量的检测方法。在0.10~10.0 mg/L浓度范围内，线性关系良好，相关系数R为0.9999。对0.10 mg/L的标准溶液进行6次重复性测试，峰面积和保留时间的相对标准偏差分别为1.31%和0.31%。在0.20 mg/L、2.0 mg/L、6.0 mg/L三个浓度的加标回收试验中，回收率在98.0%~100.2%之间。该方法适用于蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定。

本应用建立了婴幼儿奶粉中核苷酸的测定方法。参照《GB 5413.40—2016食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定》对样本进行前处理并上机测定。结果表明：胞嘧啶核苷酸（CMP）、尿嘧啶核苷酸（UMP）、鸟嘌呤核苷酸（GMP）、腺嘌呤核苷酸（AMP）和次黄嘌呤核苷酸（IMP）在0.2 μg/mL ~ 80 μg/mL浓度范围内线性关系良好，所得校准曲线相关系数均在0.9994以上，各校准点准确度在96.2%~104.8%之间；精密度结果显示，所有组分保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.05%和1.80%以内；加标回收率结果在85.75~91.43%之间。