本文采用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX建立了中药材山药中35个禁用农药残留物的检测方法。本方法依照2020年版 《中国药典》通则2341第五法《药材及饮片（植物类）中禁用农药多残留测定法》规定建立。在2~40 µg/L（以对硫磷计）浓度范围内建立基质校准曲线，线性关系良好，相关系数r均大于0.999。取校准曲线最低点连续分析6次，35个禁用农药残留物峰面积精密度均在10.88 %以内。该方法适用于《中国药典》2020年版规定的药材及饮片（植物类）中禁用农药残留量的定量测定。

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本文参考SN/T 2803-2011《进出口果蔬汁（浆）检验规程》、AOAC 986.15《食品中砷、镉、铅、硒、锌》检测方法和GB/T 5009.17-2003《食品中总汞及有机汞的测定》，样品经湿法处理后，采用氢化物原子吸收法测定浓缩果汁中砷和汞含量。实验结果表明，砷的回收率为100.9%，线性相关系数达到0.9995；汞的回收率为90.6%，线性相关系数达到0.9991，该方法操作简便，结果精确度高，满足快速检测需求。