本文建立了热脱附+气相色谱-质谱联用仪测定环境空气中35种挥发性有机物含量的分析方法。结果表明：在5~100 ng的浓度范围内，各有机化合物的线性相关系数r均在0.999以上，线性关系良好。取35种挥发性有机物（浓度5 ng）标准溶液重复进样6次，各组分峰面积的相对标准偏差（RSD%）均在10%以下（1,1,2-三氯-1,2,2-三氟乙烷RSD为15.5%），精密度良好。实际样品在浓度25 ng的加标水平下，35种化合物的加标回收率在75~110%之间。本方法参照标准HJ 644-2013，操作简单方便，可为环境空气中有机化合物的测定提供参考。

众所周知，香味具有帮助情绪放松、掩盖异味以及提升食欲的作用。因此，香精香料在日用品、化妆品、食品等诸多领域中都具有重要应用。我们通常可以采用嗅觉感官试验来对香气进行评估，但如果使用气相色谱质谱法，则可以提高对复杂香味成分的分析鉴定水平。GC/MS异味分析系统是一个包含多种异味化合物的专业信息的数据库，用于分析可引起异味的物质。我们知道，这些产生异味的物质，根据浓度和调配比例的不同，也可以散发出令人愉悦的香味。在本文中，我们应用GC/MS异味分析系统对无嗅香精进行分析。

食品安全问题是全世界范围内各个国家都面临的一个问题。近年来，粮食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等食品质量安全问题事件时有发生，食品安全问题为民众逐渐重视，使其成为全社会关注度最高的热点问题之一。在国家监管和媒体曝光的双重作用下，各种危害健康的食品被不断曝光，从“超标镉大米”到“植物油中多环芳烃污染”，从“螺旋藻铅超标”到“水产品中多氯联苯残留”，使民众开始担忧“我们还能吃什么？”党的十八大以来，有效的食品安全风险治理体系正在形成，这是我国食品安全状况呈现“总体稳定、