本文建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪测定猪肉中曲美他嗪残留量的方法，考察了方法的专属性、基质效应、线性、灵敏度、精密度和回收率。结果显示曲美他嗪在0.2 ng/mL~40 ng/mL线性范围内线性良好，标准曲线相关系数大于0.999，方法灵敏度及精密度均满足检测需求。该方法操作简单，特异性好，灵敏度高，分析速度快，可以为检测动物源性食品中曲美他嗪的残留量提供参考。

本文采用岛津EZ-SX 10N电子万能试验机，配合烟叶穿透强度夹具，参照中国烟草总公司企业标准中《烟叶物理特性的测定 第4部分：穿透强度》部分要求，对烟叶进行了穿透强度测试。试验结果表明，岛津EZ-SX电子万能试验机能完全对应烟叶穿透强度试验需求，并准确获得测试曲线与数据，为企业供可靠的数据指导生产加工。

本文参考GB 2762-2012《食品中污染物限量》标准，采用微波消解氢化物ICP-AES法测定了GBW10010大米标准样品中的砷和汞含量。实验结果表明，砷和汞元素线性关系及重现性良好，该方法测定快速、定量准确，测定结果与标准值吻合，砷和汞元素方法检出限为0.01～0.006 mg/kg，完全可以满足大批量大米中砷和汞元素限量值的测定要求。