近年来，酒行业先后陷入“酒精勾兑”、“塑化剂”、“基酒外购”、“添加剂”等风波中，各种质量安全事件接连发生，折射出酒行业发展存在诸多的问题，引发了消费者对酒行业的“诚信”危机，也给人民的身体健康带来了重大的损害。

本文利用岛津公司的GCMS-TQ8050三重四极杆气质联用仪以及AOC-6000自动进样器的SPME Arrow功能，建立了一种生活饮用水中18种多环芳烃的测定方法。取生活饮用水样品直接加入内标混合溶液，经SPME Arrow萃取后，用GCMSMS分离和检测。在0.05~1.0?g/L浓度范围内各组分线性关系良好，各组分相关系数均达到0.995以上，检出限在0.41~9.92ng/L。500ng/L标准品溶液连续进样6针，峰面积RSD均小于7%。该方法简单方便，能够有效的监测生活饮用水中多环芳烃的含量。

本文建立了气相色谱法测定海参中6种有机磷农药残留量的分析方法。结果表明：在0.005~0.2 μg/mL的浓度范围内，各化合物的线性相关系数在0.999以上，线性关系良好。0.01 μg/mL浓度点的标准溶液重复进样6次，各化合物峰面积的相对标准偏差（RSD%）均小于4 %，精密度良好。实际样品在含量为4 μg/kg的加标水平下，各组分的基质加标回收率为77.3~87.9 %。本方法操作方便、灵敏度高，可为海参中有机磷农药残留量的测定提供参考。