国家农业和食品研究所与岛津株式会社对食物来源及营养组成进行了共同研究，开发针对农产品或食品中所含功能性组分的简便、迅速且正确的分析方法。脂肪酸是一种营养组分，高度不饱和脂肪酸和中链脂肪酸是众所周知的功能性组分，在同时分析谷类、豆类等农产品的功能性组分时，需要格外关注脂肪酸。 本文中以FAME 37（Merk Millipore、P/N：CRM48775）中所含37种脂肪酸为测定对象，研讨快速分析大麦中存在的中性脂肪（甘油三酯、二酸甘油酯、甘油单酯、卵磷脂等）、游离脂肪酸、甾烷醇酯等脂肪酸，并报导其结果。

3-氧代-2-苯基-4,4,5,5-四甲基咪唑啉-1-氧（PTIO·）自由基具有测量简单且直接、干扰小、无立体选择性等优点，已经成为1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）·的取代测试方法。使用PTIO模拟体内形成的自由基，建立体外抗氧化精华清除自由基效率模型，对抗氧化精华的功效性进行评价。

本文采用配置脉冲放电氦离子化检测器（PDHID）的岛津GC-2030气相色谱仪建立了聚合级乙烯、丙烯中痕量永久性气体的方法，利用夹套吹扫十通阀和夹套吹扫六通阀与填充柱系统组合，在9min内完成分离并测定聚合级烯烃中H2、O2、N2、CH4、CO和CO2等组分。该方法灵敏，O2、N2、CH4、CO2的检出限＜15 nmol/mol，H2和CO的检出限＜40 nmol/mol；所有检测的组分峰面积重复性良好，6次进样RSD＜0.4%。本方法满足ASTM D8098-17和T/CIESC 0021-2022方法要求，可用于石油化工、煤化工中聚合级烯烃中痕量永久性气体监测和分析，也可用于高纯气体中部分