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气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量
2017.08.29类型: 应用报告浏览:25
本文利用岛津GC-2010 Plus气相色谱仪,建立了小麦粉中过氧化苯甲酰含量测定方法。该方法在1~20 ?g/mL浓度范围内标准曲线线性关系良好,相关系数r为0.9999,且面积重复性良好,RSD为1.83%,检出限为0.134 μg/mL(3倍信噪比),加标回收率平均值为85%~90%。该方法操作简单,可用于小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定。
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