本文应用岛津台式基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪MALDI-8020，在线性正离子模式下，以CHCA（α-氰基-4-羟基肉桂酸）为基质，分析花生过敏原蛋白质Ara h 2的酶解产物，得到了精确的分子量分布信息。将酶解产物的PMF（肽指纹图谱）检索Mascot数据库，成功匹配到理论蛋白质信息。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪测定饲料中海南霉素的方法，该方法可在8.0 min内完成对目标物的检测。海南霉素在50.0 ng/mL~5000.0 ng/mL浓度范围内线性良好，校准曲线线性相关系数r在0.999以上，且精密度和回收率实验结果均符合标准要求。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于饲料中海南霉素的快速检测。

自大麻在美国多个州以及最近在加拿大合法化以来，人们对大麻制品中大麻素的定量测定引起了极大的兴趣。大麻或提取物中含有100多种大麻素(1)。四氢大麻酚（THC）和大麻二酚（CBD）以及它们的酸性形式是效价检测中优先级最高的测定项目。酸性形式四氢大麻酚酸（THCA）和大麻二酚酸（CBDA）主要存在于植物中，通过暴露于光和热下的脱羧作用随后转化为THC和CBD(2)。