本文采用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了一种化妆品中秋水仙碱及其衍生物秋水仙胺的测定方法。结果表明，秋水仙碱及秋水仙胺的线性关系良好，秋水仙碱及其衍生物秋水仙胺的检测限为3 μg/kg（低于标准要求的检测限10 μg/kg），定量限为10 μg/kg。标准溶液重复进样6针，保留时间和峰面积重复性良好。加标回收实验中，各组分回收及精密度良好，可满足检测要求。

近年来，随着社会的发展和生活水平的提高，人们对食品安全的关注度普遍提高，粮油产品的安全也逐渐引起了全社会的广泛关注。近年来我国食品安全事件频发，有关粮油产品质量安全的事件也常见诸报道，如台湾的米糠油事件、湖南的毒大米事件、茶油苯并[a]芘事件以及花生油中黄曲霉毒素超标问题，引起了消费者极大的恐慌。另一方面随着人们生活水平的提高，国民的膳食结构正在发生变化，谷物从“主食”变为“副食”，肥胖、糖尿病、高血压等营养相关慢性病呈“井喷”态势，如何吃得营养吃得健康成为人们广泛关心的问题。

本文建立了在线凝胶色谱串联三重四极杆气质联用仪GPC-GC-MS/MS同时测定烟草中127种农药残留的分析方法。以QuEChERS技术快速提取烟草中残留农药，经过在线GPC净化烟草中的色素、生物碱等大分子物质，通过串联质谱的MRM方式，有效降低复杂基质干扰及农药组分重叠的相互串扰。在0.001~0.1 mg/L的浓度范围内，农药的线性相关系数均在为0.999以上，对0.005 mg/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%在5%以下。在0.05 mg/kg的加标浓度下，加标回收率在70~100%之间，多数农药的最低检出限为0.001mg/L以下，完全满足日常监测对烟草中农药测定要求，为烟草中