兽药残留是畜禽产品质量的主要监控指标，它是指食品动物用药后，动物产品的任何可食用部分中所有与药物有关的物质的残留，包括药物原形和其代谢产物。现在不法商家为了追求利益，养殖过程中违规添加、滥用兽药的现象愈发严重，导致兽药残留超标问题日益突出。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和国际市场的开拓。因此必须采取有效措施，减少和控制兽药残留量。

"以往的铜合金中有时会添加铅（Pb）， 近年来， 随着RoHS 等环境有害物质管控标准的出台，铋（Bi）开始逐渐取代铅。在荧光X 射线析中，由于Bi 会干扰Pb（光谱重叠），因此，低含量的Pb 有时无法确保足够的定量精度，针对该问题，通过共存元素进行重叠校正的校准曲线法是有效的。金属样品一般会对经切削、研磨的平面进行测量，但有时也会遇到碎末和配线等不规则样品。对于具有共存元素的不规则样品，需要在前述重叠校正的基础上，加上形状修正。本文将通过与AA（原子吸收）分析相比较，为大家介绍对平面样品和碎末样品在使用上述修正时的定量分析精度进行验证的实例。"

本文将牛血清白蛋白酶解并脱盐后，以CHCA（α-氰基-4-羟基肉桂酸）为基质，应用岛津台式基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪MALDI-8020分析，得到了酶解产物的肽指纹（PMF）图谱。以PMF图谱检索Mascot数据库，匹配到了有效的肽段序列信息，这些肽段归属于牛血清白蛋白（BSA）。这表明此方法可以鉴定数据库中的蛋白质。