本文利用动物基因组DNA抽提试剂盒提取大西洋鲑和虹鳟的基因组DNA，设计品种特异性引物进行PCR扩增，应用微芯片电泳仪MultiNA检测扩增产物，结果显示大西洋鲑和虹鳟的引物分别只对本品种的基因组有响应，电泳凝胶图上显示出与理论尺寸相符的特异性条带，而对另外一个品种则无响应。本实验表明基于微芯片电泳仪MultiNA开发的方法可以快速实现大西洋鲑和虹鳟的鉴别。

参考《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定》标准，使用岛津ICPMS-2030测定了饮用水、矿泉水、碳酸饮料、果汁、咖啡等多种饮料中的金属元素。试验结果表明，该方法各元素检出限为0.2~375 ng/L，加标回收率在89.4~106%之间，适用于饮料中的多元素快速分析。

本文建立了一种岛津液相色谱仪LC-15C测定辣椒酱中的胆固醇含量的检测方法。辣椒酱样品经过皂化前处理后，以ODS柱分离，紫外检测器检测。胆固醇在0.05 mg/mL ~ 1.0 mg/mL浓度范围内线性良好。对0.05 mg/mL、0.2 mg/mL和0.8 mg/mL混合标准溶液连续6次进样，3个浓度标准品的峰面积和保留时间的相对标准偏差分别在0.34% ~ 0.92%和0.059% ~ 0.99%之间，仪器精密度良好。仪器的检出限在0.003 mg/mL。本文表明使用LC-15C可以在20 min内完成分析，适用于辣椒酱中胆固醇含量测定。