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婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的GC测定
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婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的GC测定
2017.08.29
类型: 应用报告
浏览:363
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婴幼儿食品和乳品是婴幼儿赖以补充营养的重要食品,它的安全与否直接影响他们的生长发育。参照GB 5413.36-2010《婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的GC测定》,本文采用GC(FID)对婴幼儿乳品中的反式脂肪酸进行了检测,该方法重现性良好,峰面积RSD值(n=5)介于2.3%-4.6%之间;回收率实验结果令人满意,能满足分析的需求。
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