本文利用岛津激光粒度仪SALD-2300湿法测定牛乳样品的粒径和粒径分布。实验结果表明，六次分析中值粒径相对标准偏差（RSD）小于1.0%，仪器操作简便，数据稳定，重现性好。可实现对均质化过程中牛乳粒度的实时监控。

参考GB 5009-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》，以及SN/T 3933-2014《出口食品中砷形态的测定方法 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱》标准，建立了一种测定牛奶中形态砷的高效液相色谱电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）。实验结果表明，六种形态砷的方法检出限介于1.60~2.40 μg/kg，线性范围为1~50 ng/mL，相关系数大于0.9996，加标回收率介于100.8%~109.0%。该方法灵敏度高，检出限低，适用于牛奶中形态砷的分析。

参考GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法》，本文使用岛津GPC-GCMSMS建立了一种QuEChERS技术和在线GPC联用的前处理方法，用于测定蔬菜中的农药残留。该方法相比于传统的QuEChERS方法，能够减少前处理步骤、获得更好的净化效果，同时实现大体积进样获得更好的灵敏度。结果显示：在西葫芦、橙子基质中的农药均有较好的响应，在1~50 μg/L浓度范围内，大部分农残化合物线性关系良好，相关系数大于0.995，检出限小于1 μg/L。本方法自动化程度高，灵敏度好，可以有效的提高实验室工作效率。