本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了快速测定饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种化合物的方法。18种化合物的校准曲线的相关系数r均大于0.999，在相应标曲范围内线性相关性良好，各浓度点的准确度在90.9%~111.8%之间。稳定性考察中，18种化合物的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.020%~0.086%之间和0.29%~2.71%之间，仪器精密度良好。样品加标回收率在82.88%~109.87%之间，仪器检出限在0.18~3.25 ng/mL之间。

本文参考国家标准计划草案《表面活性剂和洗涤剂中重金属含量的测定 第2部分：电感耦合等离子体质谱法》，使用岛津ICPMS-2030系列电感耦合等离子体质谱仪测定八类表面活性剂和洗涤剂中9种金属元素含量。实验结果表明，该方法灵敏度高，检出限低，精密度高，定量准确，可满足表面活性剂和洗涤剂中金属元素含量的测定要求。

随着我国水产养殖集约化程度的不断提高、饲养密度的增加，水产动物病害也迅速增多， 导致水产品中农药和兽药残留污染日益严重。水产品中药物残留是指水产品的任何食用部分中，药物的原型化合物或者其代谢物，及与药物本体有关杂质的残留。近年来，有关水产品药物残留危害的报道越来越多，人体如果长期低剂量摄取水产品中的药残，会影响健康，如表现为：毒性作用、过敏反应、变态反应、体内细菌耐药性增加、人体体内微生物平衡紊乱、三致作用、性早熟作用等等。目前，水产品药物残留问题不仅对人体健康造成潜在危害，而且还影响着水产品进出口贸易。我国加入世贸组织后，水产品出口面临更加严峻挑战， 国外限制水产品药残的项目越来越多，限量越