本文参照《GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》标准，利用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱-质谱联用仪建立了食品中香兰素类化合物的检测方法。结果表明：在0.05~2 mg/L浓度范围内，香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素线性关系良好，相关系数均在0.999以上；取浓度为0.05 mg/L的标准溶液连续6针进样，各化合物峰面积相对标准偏差在1.18~3.10 %之间；在0.05-1.0 mg/kg加标浓度范围内，四种化合物的加标回收率结果在78.00~100.83 %之间。

本文采用GC/MS法对油中的胆固醇进行测定。油样经皂化后，甾醇作为不皂化物被提取出来。回收率在84%～112%之间，重复性良好。该方法操作简单，灵敏度高，适用性强。

使用岛津AA-7800火焰原子吸收分光光度计建立了铁矿石中有害微量元素含量的方法。实验结果表明，该方法标准曲线线性良好，相关系数r在0.9999~1.0000范围内；方法检出限低，各元素检出限分别为0.0002%~0.0006%；准确度高，质控样品的测定值与理论值吻合，样品分析结果符合国标要求；方法精密度好，RSD值小于2.00%（n=6）；分析速度快，适用于批量铁矿石中微量元素含量的测定。