目前人们越来越关注全球变暖和CO2排放的减少，全世界正越来越多地使用植物源油作为生产柴油发动机燃料（生物柴油）的原材料。生物柴油的生产通常涉及甲醇与油的反应，引起酯交换反应，从而产生脂肪酸甲酯。

本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪结合AOC-6000多功能自动进样装置的SPME进样方式，并利用岛津Smart MRM气味数据库建立了液态奶（原奶、调味奶及酸奶）中150种气味物质分析方法，采用校准用标准样品生成的曲线进行半定量分析，使用样品中估算出的浓度与气味阈值进行比较，筛查出特征风味成分。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合液态奶样品中风味物质的筛查。

在药品残留溶剂分析中经常采用顶空气相色谱法（GC-FID），但该方法定性能力不够。而气相色谱质谱仪（GC-MS）可通过质谱进行定性分析，对目标溶剂附近的峰或目标溶剂之外的未知峰进行识别和判定。使用检测器分流系统可在一次测定中同时得到FID数据和MS数据。本文向您介绍使用该系统对药品残留溶剂进行分析的示例。