参考标准《葡萄酒中无机元素测定方法》（QB/T 4851-2015），使用岛津ICPMS-2030电感耦合等离子体质谱仪测定葡萄酒中的无机元素含量，并进行加标回收率验证。实验结果表明，该方法线性范围宽，灵敏度高，定量准确，可满足葡萄酒中无机元素含量的测定要求。

本文使用Nexis GC-2030建立了测定电子雾化液中烟碱含量的分析方法。样品经过甲醇溶解、振荡提取后上机。结果表明，在5~200 μg/mL的浓度范围内，烟碱的线性相关系数R为0.9999，线性良好。以3倍信噪比计算检出限，仪器检出限为0.386 μg/mL。取浓度为5 μg/mL的标准溶液重复进样6次，峰面积的相对标准偏差为2.47%，精密度良好。向经过前处理的样品中加入烟碱标准溶液，加标平均回收率为96.1%。本方法操作简单、灵敏度高，可为电子雾化液中烟碱含量的测定提供参考。 关键词：气相色谱仪 电子雾化液 烟碱

在品质控制阶段，通过Trap顶空法提取不同品牌、种类、制造方法的啤酒样品香气组分，使用GCMS进行分析。利用Smart Aroma Database以Scan/SIM同时分析（FASST分析）的采集方式，通过SIM高灵敏度分析目标组分，同时根据Scan的结果定性其他香气组分。