参考食品安全地方标准《DBS52/ 020-2016 食品安全地方标准 食品中铅、砷、汞、镉、钡、铬、银、镍的测定 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）》，利用岛津电感耦合等离子体质谱仪，测定了芹菜中铅、砷、汞、镉、钡、铬、银和镍元素的含量。实验结果表明，各元素线性关系良好的，相关系数均大于0. 9995，样品测定RSD小于3.0%，方法检出限为0.00029~0.019 mg/kg，芹菜标准物质（GSB-26）测定结果与标准值一致。

乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的加工条件制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳），乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉）及其他乳制品等。 中国乳制品行业从1998年开始进入高速增长阶段，然而步入新千年以来，一波接一波的乳制品安全事件刺激着消费者的神经，降低了人们对国产乳品的信心，给国产乳制品行业带来了致命打击。但随着国家对乳制品行业的整顿以及乳制品企业对产品质量安全意识的强化，消费者信心重拾，中国乳制品行业逐步步入正轨。《中

制备液相色谱法是一种从混合物中纯化目标化合物的方法。紫外检测器（UV）或光电二极管阵列检测器（PDA）是制备液相色谱仪的常用检测器。但常规检器（如UV/PDA）无法检测无紫外吸收的化合物，因此在制备纯化过程中，难免会导致组分流失。本文介绍了一种新的PDA-ELSD触发的制备液相色谱系统，在PDA的基础上增加了蒸发光散射检测器（ELSD），可对有紫外吸收和无紫外吸收的化合物进行全面的馏分收集。