分析食品和饮料中的香气成分时，使用定性能力优异的气相色谱质谱仪（GC-MS）。另外，在导入试样时，多采用采样方便的SPME（固相微萃取法）和HS（顶空）法。但是，上述的试样导入方法存在分析部分香气成分时灵敏度不足的问题。本次，作为多功能自动采样器AOC-6000的样品导入新选项，开发了ITEX DHS（管内 动态顶空萃取）法。ITEX DHS通过在进样针内的吸附剂浓缩顶空瓶的顶空成分，与传统的顶空法相比，能进行高灵敏度的分析。使用ITEX DHS进行了白葡萄酒香气成分的分析，将在本应用新闻中报告该结果。

食品的力学性能，如强度和硬度的评定，正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用 EX-SX 质构仪对薯片进行顶破试验的例子，以评价其质地与口感。

本文参考GB 8368-2018《一次性使用输液器 重力输液式》标准，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定了一次性使用重力输液式输液器中铬、铜、镉、锡、钡、铅6种重金属元素含量。实验结果表明，各元素的相关系数 r＞0.9997，测定结果准确，加标回收率在94~105%之间，方法的精密度良好，RSD