氨基甲酸乙酯是发酵食品在发酵或贮存过程中产生的一种多位点致癌物，白酒中氨基甲酸乙酯残留量的测定对于关注食品安全和公众健康都有着极为重要的意义。本文采用GCMS法对白酒中的氨基甲酸乙酯进行测定。回收率在84%～91%之间，重复性良好。该方法操作简单，灵敏度高，适用性强。

本文建立了一种使用岛津高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用定性定量测定阿胶药材的方法。参照《中国药典》2020年版，阿胶项对阿胶的定量要求，使用胰蛋白酶酶解阿胶样品，选择阿胶的特征肽作为定性依据，驴源多肽A1和驴源多肽A2作为定量依据；建立了m/z 539.80>612.40和m/z 539.80>923.80检测离子对，m/z 469.25>712.30和m/z 469.25>783.40检测离子对，m/z 618.35> 779.40和m/z 618.35> 850.40检测离子对，且对照品溶液及市售药材中阿胶特征肽的信噪比

生物忆阻器因其在逻辑运算、非易失性存储及突触模拟器中的潜在应用而受到广泛关注，亟需提升其忆阻性能。本研究报道了一种基于丝素蛋白(SF)的忆阻器，兼具低功耗与低工作电流。通过扫描探针显微镜(SPM)高分辨率形貌表征、导电模式(C-AFM)及开尔文探针力显微镜(KPFM)技术，揭示了丝素纳米纤维(SNFs)的纳米级结构特性及电荷捕获机制，为解析丝素纳米纤维护忆阻器的物理机制提供了不可替代的实验证据。