本文采用岛津LCMS-9030高分辨Q-TOF液质联用仪对曲妥珠单抗进行二硫键分析，并结合岛津LabSolutions和Protein Metrics软件进行结果解析。结果显示，在使用胰蛋白酶的条件下，曲妥珠单抗所有9对非冗余的二硫键都得到了鉴定。使用Protein metrics软件还可对鉴定到的二硫键连接肽段的提取离子流色谱图、一级质谱图和二级质谱图进行查看，对结果进行进一步确认。该方法快速、准确，为单抗药物的二硫键鉴定提供参考。

食品不同于一般商品，它是人类健康生存最基本的物质条件，我们每个人每天都离不开食品。民以食为天，食以安为先，食品安全，关乎着每一个人的健康和安全。能否保障食品安全，让人吃得健康、吃得安全，是非常重要的事情。近些年，各种食品安全违法信息不绝于耳，媒体上每曝光一个食品安全问题，都会引起轩然大波。最近，以不同品种的原料来进行食品掺伪掺杂、欺瞒的问题屡被揭露，如不同品种的掺假肉、奶粉掺伪、三高人群理想主食莜面中掺混玉米粉等。因此，监控食品品种的掺假，对于维护食品安全至关重要。 中药对于治疗疾病有很好的效果，近年来中药材品种混淆使用问题屡有发生，有的是名称相似易混，有的是外形相似易混，有的则因价格差故意掺

本文使用岛津临床用液相色谱三重四极杆质谱仪LCMS-8050 CL及广州达瑞品牌脂溶性维生素检测试剂盒（串联质谱法），建立了人体血清中维生素A、25-羟基维生素D2、25-羟基维生素D3和维生素E四种脂溶性维生素同时测定的方法。使用试剂盒的内标、标准品及质控品进行了方法的线性、准确度、精密度及稳定性的考察。结果显示该方法专属性良好，标准曲线相关系数均大于0.994，准确度及精密度均满足试剂盒要求。该方法对维生素A/D/E 缺乏的临床判断、治疗管理和生理评估具有辅助诊断的意义。