本文建立了气相色谱仪检测供药用和药用辅料的脂类物质中反式脂肪酸含量的分析方法。分析结果表明：仪器性能良好，顺反异构体分离度等参数可满足2020版药典《0713 脂肪与脂肪油测定法》中反式脂肪酸测定部分对于系统适用性的要求。脂肪酸甲酯混合溶液重复进样6次，各组分保留时间相对标准偏差小于0.2%，峰面积相对标准偏差小于5%，重复性良好，可依据此方法进行反式脂肪酸含量的测定。

支架心血管介入治疗已经成为治疗冠心病最为有效的方法，在支架表面涂覆消炎药可以削弱免疫反应的发生。本文通过XPS技术分析了载药心脏支架表面药物的含量及分布情况，并对支架在磷酸缓冲盐溶液（PBS）中不同浸没时间后的情况进行了分析，观察其在磷酸缓冲盐溶液中老化的情况以及药物溶解的情况。

随着公众对可持续蛋白质来源的兴趣越来越浓，植物基人造肉的热度越来越高，因为它与几种肉类产品的风味和质地非常相似。因为香气是风味的主要因素，所以在比较植物基人造肉与普通肉类产品时，挥发性气味的比较至关重要。为此，我们采用顶空固相微萃取纤维来吸收气味，然后通过气相色谱-质谱法对其进行分析。我们比较了几种光纤涂层和新的Arrow格式，发现它们在灵敏度和复合吸收方面存在差异。使用Wiley第12版/NIST 2017库可以轻松识别检测到的化合物。