氯丙醇酯是一种公认的食品污染物，按照化学组成和结构可分为单酯和二酯。本解决方案按GB5009.191的标准分类，分为二章:第一章为食品中氯丙醇多组分含量的测定;第二章为食品中丙醇指及缩水甘油酶的测定:同时也增加了以岛津特有的GPC-GCMSMS测定食品中氯丙醇多组分含量的测定章节。

本实验使用岛津Nexera UC SFC-MS系统建立了齐墩果酸和熊果酸的分离测定方法。选择Shim-pack UC-X SIL色谱柱，乙腈作为改性剂，通过优化改性剂比例获得最佳分离效果。分析结果显示，齐墩果酸与熊果酸在6.25-100 μg/mL内线性良好，线性相关系数R大于0.995。

微塑料是一种新兴的环境污染物，已经威胁到了人类健康。本文采用岛津台式质谱仪MALDI-8030对0.11μm的聚苯乙烯和聚乳酸微塑料进行了谱图采集及结构分析，结果显示，MALDI-8030对低浓度、小粒径的纳米级塑料可以实现聚合单元的结构表征。