本试验使用岛津质构仪 EZ-Test 对市面上销售的保健食品进行了测定，并通过所获得的硬度，粘附性和粘接性等数据对食品按照特定标准进行分类。

光学性能是材料常用且非常重要指标之一。随着行业的发展，光学性能测试相关标准越来越多，对光学性能测试要求也越来越高。玻璃、陶瓷、薄膜、聚合物、人工晶体甚至胶体的性能评价都离不开光学性能的表征。光学性能是一个大指标，主要由 太阳光的透过率、太阳光的反射率、太阳光的吸收率、可见光透射率、可见光反射率、紫外线阻隔率、遮蔽系数、偏光性、雾度、色度等小指标组成。光学性能表征一般用紫外-可见-近红外分光光度计来进行。因此紫外-可见-近红外分光光度计被广泛应用干电子电器及工业制造等行业，比如眼镜镜片、光学镜头、光学薄膜、滤光片、偏光片、建筑玻璃、建筑隔热涂层、汽车贴膜材料等的光学性能测试。针对不断扩大的市场需

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定鱼类产品中河豚毒素的方法。样品经液相色谱分离、三重四极杆质谱仪外标法进行定量分析。河豚毒素在5 ~ 120 ng/mL 浓度范围内线性良好，相关系数可达0.9995；对浓度为10、50和100 ng/mL标准溶液连续6次进样，其保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.05 ~ 0.06%和1.19 ~ 3.95%之间，仪器精密度良好；同时考察了空白鱼类产品基质加标结果，5 ng/mL基质加标样品的回收率为70.01%；在某鱼类产品样品中检出5.7 ng/mL河豚毒素。