双相不锈钢兼具奥氏体和铁素体两相的优良特性，既能具有很好的耐腐蚀能力，又能保持良好的综合力学性能，是一类广为使用的不锈钢材料。某采用双相不锈钢的换热器管件在制作工艺中出现了胀裂裂纹，使用岛津EPMA分析总结出了这一失效的原因，即局部的强奥氏体形成化元素N的富集导致此处出现了异常的组织分布。原本两相组织含量相近的位置，由于N的富集，在此处形成了粗大的奥氏体单相区，其塑性和强度均比正常组织差，在加工过程中导致微裂纹萌生，最终发生胀裂现象。

本文使用岛津三重四极杆液质联用系统建立了一种测定果蔬食品中甜菜安残留量的方法。选取新鲜黄瓜经前处理操作后进样，甜菜安在0.025~1 mg/L浓度范围内均具有较好的线性关系，线性相关系数大于0.9996，各校准点准确度为89.4~106.1%，所有组分保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.045~0.103%和0.401~2.037%之间，加标回收率在103.4%~110.7%之间。实验结果表明，该方法能准确快速地测定果蔬食品中甜菜安残留量。

本文参考食品安全国家标准《食品接触材料及制品中柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物迁移量测定》的送审稿，采用岛津气质联用仪GCMS-QP2050建立了食品接触材料及制品中9种柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物的检测方法。在0.1~5.0 mg/L浓度范围内建立基质标准曲线，各目标化合物线性相关系数R均大于0.999且线性关系良好；取各目标化合物浓度0.1 mg/L混合基质标准工作溶液连续进样6次，9个目标化合物峰面积的相对标准偏差（RSD）均小于5%；加标回收率实验中，各目标物的回收率在85.3%~94.2%之间，满足《食品接触材料及制品中柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物迁移量测定》送审稿中各项指标的要求，适用于食品