食物过敏是由于对食品中特定蛋白质的过度免疫反应而引起的，现今食物过敏已成为公共卫生和食品工业中急需解决的问题。为防止意外接触过敏原（过敏物质），含有过敏原的食品必须严格按照规定贴上标签。美国食品药物监督管理局（FDA）基于“食品过敏原标识及消费者保护法案”（Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act, FALCPA），指出了乳制品、鸡蛋、鱼类（例：鲈鱼、比目鱼、鳕鱼），甲壳类（例：螃蟹、龙虾、虾），坚果类（如杏仁、山核桃、胡桃），花生、小麦和大豆八个主要过敏原，并规定以上食物必须标明主要的过敏原。目前，ELISA

在食品制造厂、化学品制造厂、第三方检测等单位中，对异物进行分析的需求日益增加。伴随着上述需求的扩大，人们对适合金属等无机物分析的能量色散型荧光X 射线分析装置（EDX）和擅长有机物分析的傅立叶红外分光光度计（FTIR）的关注度逐渐提高，利用两台设备对同一个样品进行分析的情况增加。但是，除了设备给出的数据外，结果判定还会受到分析人员的知识和经验的影响。于是，我们开发了对EDX 和FTIR 测定数据进行综合分析的业内首款“EDX-FTIR 综合分析软件EDXIR-Analysis”。本软件的详情刊载于Application News No.A522A1) 以及A5272)

成像质谱分析法越来越广泛地应用于各领域中。由于毛发增长时会极微量地吸收当时所摄取的药物，因此，毛发作为记录药物使用履历的“磁带”式的样本备受关注。实际应用中经常使用LCMS等对从毛发中提取的药物进行分析。但是因提取操作的原因导致毛发中药物分布信息损失。如果能进行毛发纵轴方向截面的成像质谱分析，则可实现观察伴随毛发生长药物分布的变化情况、即实现药物使用履历的可视化。这项技术有望在法医学、临床医学、用药管理以及科学搜查等领域进行应用。