本文采用岛津三重四极气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8030分析了植物油中的多环芳烃。该方法在1~100 μg/L的浓度范围内，线性良好。在1 μg/kg的加标浓度下，回收率在63~104%之间，方法检出限在0.001~0.067 μg/kg之间。

参考食品安全国家标准《GB 4806.9食品接触用金属材料及制品》征求意见稿和《GB 31604.49-2016食品接解材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》，利用岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030系列快速测定不锈钢和铝合金等食品接触材料中的As、Cd、Pb、Sb、Al、Cr、Co、Cu、Mn、Mo、Ni、Sn和Zn的迁移量。实验结果表明，该方法检出限为0.00086 µg/kg~0.16 µg/kg，回收率在94.0~110%之间。该方法灵敏度高、线性范围宽、抗干扰能力强，适用于食品接触用金属材料中重金属迁移量测定。

参考GB/T 5009.12-2010和GB/T 5009.15-2003方法标准，使用石墨炉原子吸收法测定了小麦粉标准样品GBW08503b中铅和镉的含量。实验结果表明，铅和镉的线性关系良好，标准样品测定结果与标准值吻合。该方法方便可靠，适合测定小麦粉中铅和镉元素的含量。