本文建立了岛津GC-2010 Pro测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯含量的方法。样品以氨水水解，用乙醚-石油醚提取，固相萃取柱进行净化后定容。使用气相色谱氢火焰离子化检测器检测，内标法定量。结果表明：目标组分在25～500 mg/L浓度范围内线性关系良好，相关系数在0.999以上。标准品溶液连续6针进样，保留时间和峰面积比的相对标准偏差分别为0.118％和0.642%；不同浓度的加标回收率结果在82.4%～95.0%之间。

以大肠杆菌和酵母为首的微生物被广泛应用于食品、生化、能源等各种产业领域进行大量有用物质的生产。例如在食品领域中，以酒类和发酵食品为对象，微生物的发酵工艺得到了广泛运用，并以效率更佳的发酵生产以及附加价值较高的代谢产物生产为目标而进行着微生物育种。像这样，以提高有用物质生产效率或提高高附加价值化合物的产能为目的的微生物发酵育种，需要通过代谢组学来进行代谢变化的监控。在监控代谢变化时，不仅要了解目标物质，还必须了解包含其前体、中间体在内的代谢变化，因此能同时分析大量化合物的代谢组学方法极其有效，备受期待。此外，本文在通过代谢组学来评价代谢变化的同时，还与以磷脂为对象的脂质组学的结果相结合，尝试了通

建立了高效液相色谱分离-电感耦合等离子体质谱（HPLC-ICP-MS）联用测定疫苗和滴眼液等药品中抑菌剂硫柳汞的分析方法。样品经离心、去离子水稀释，以5%乙腈水溶液（含0.462%乙酸铵+0.12% L-半胱氨酸）为流动相，C18反向色谱柱分离，使用岛津LC-20Ai和ICPMS-2030检测。在5~1000 μg/L（以硫柳汞计）范围内线性回归系数0.9999，硫柳汞仪器检出限（3S/N）为1.20 μg/L。分别对疫苗和滴眼剂进行加标回收试验，加标回收率分别为116%和113%。该方法操作简便快捷，灵敏度高，准确性好，适用于疫苗、滴眼液等药品中抑菌剂硫柳汞含量的测定。