本文利用岛津GC-2010 Pro气相色谱仪结合HS-10顶空自动进样器，建立了地表水中甲醇和丙酮的检测方法。采用外标法定量，在0.75-24 mg/L浓度范围内甲醇标准曲线线性相关系数R为0.9996，在0.075-2.4 mg/L浓度范围内丙酮标准曲线线性相关系数R为0.9997。取适当浓度标液进行6次平行测试，甲醇峰面积RSD %为4.88%、丙酮峰面积RSD %为0.99%。在空白地表水样品中添加甲醇和丙酮标准溶液低、中、高三个浓度，甲醇回收率分布在85.5%~107.4%之间、丙酮回收率分布在96%~110.6%之间。该方法操作简单，灵敏度高，分析时间短，可用于地表水中甲醇和丙酮的检

脂肪酸是食品、生物等多种领域中需要检测的一类化合物。通过甲酯化使具有高挥发性的脂肪酸惰化，进而可以使用高分辨气相色谱仪来进行分析。但是，使用质谱仪很难分析不饱和脂肪酸甲酯的双键位置，造成研究方面的局限性。因此，研究人员开发出使用乙腈的化学电离分析方法1)，扩大了位置分析的可能性。溶剂介导化学电离（SMCI）法是使用有机溶剂的软电离方法，可以将乙腈导入到离子源中，并对双键位置进行分析。本篇应用为您介绍使用该SMCI法分析不饱和脂肪酸甲酯的双键位置。关于详细内容及实际试样的分析，请参见技术报告C146-0396、C146-0397。

本文参考《粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯》征求意见稿中第一法，建立了GCMS测定粮油中3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯含量的检测方法。样品分为两份，加入氘代内标后碱性水解，并加入试剂终止水解反应，试液经液-液萃取脱脂后，用苯基硼酸衍生，衍生液以GCMS检测，内标法进行定量。在5~1000 ng的浓度范围内，线下良好，相关系数大于0.9999；加标量在0.1 mg/kg水平下平行处理3次，其目标物的平均回收率在78.8~84.1 %之间，本方法经济实用，可用于粮油中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量的测定。