使用三重四极杆 LC/MS/MS同时分析16种甜味剂-行业应用

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使用三重四极杆 LC/MS/MS同时分析16种甜味剂

2016.08.18类型：应用报告浏览：28

阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜等人工甜味剂属于日本食品卫生法中的指定添加物，相关部门针对允许使用甜味剂的部分食品及使用量制定了使用标准。对于在日本以外的部分地区使用的甜蜜素等其他人工甜味剂，在日本国内属非指定添加物，需对特定的进口食品进行检测。因此，不仅对日本允许使用的人工甜味剂，还是非指定添加物，均需进行定量检测。本文向您介绍使用岛津 LCMS-8050对16种甜味剂进行同时分析的示例。

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