本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用同时测定细胞培养上清液中95种组分，快速分析了用于抗体生产的4种培养工艺中95种化合物的相对含量变化趋势，从而判断细胞培养工艺的可行性并发现影响抗体产量和质量的关键因素。该方法在17 min内完成95种化合物的分离，分析速度快、重复性好、灵敏度高，适合细胞培养上清液中糖类、氨基酸类、核苷类和维生素类化合物的高灵敏度快速检测。

三聚氰胺简称三胺，是一种用途广泛的氮杂环有机化工原料。因其结构中含有多个氨基氮而被一些不法商贩添加到植物蛋白中以提高蛋白含量。2007年3月发生的美国毒宠物粮事件经查是由于在宠物食品的原料中添加了三聚氰胺，造成多起猫狗宠物死亡。今年9月我国又发生了因在婴幼儿奶粉中非法添加三聚氰胺而导致大量食用此类奶粉的婴儿患病甚至死亡的毒奶粉事件，由此引起了国内外对食品中三聚氰胺的高度关注。

本文使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪建立了水产品中有机磷类药物同时测定的方法。实验结果表明，在0.002-0.4 mg/L浓度范围内（以辛硫磷计），方法线性良好，线性相关系数在0.9969-0.9997之间，曲线各浓度点准确度在90.5-111.6%之间。0.01 mg/L浓度对照品溶液(以辛硫磷计)，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别在0.02-0.07%和0.95-5.83%之间。0.002、0.02和0.2 mg/kg三个不同浓度(以辛硫磷计)加标回收率在81.2%-105.4%之间，平行三份样品的RSD%在1.9%-5.4%之间。该方法简单，稳定，