本文利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪结合六通气体进样阀，建立了聚合级乙烯、丙烯中磷化氢和砷化氢的测定方法。结果显示：在100 μL/m3~1 mL/m3浓度范围内，各组分标准曲线线性良好，相关系数均在0.99以上。取浓度为200 μL/m3的标气连续进样6次，各组分峰面积RSD值均小于4%，精密度良好。该方法操作简单，定量数据准确可靠，可用于乙烯丙烯中磷化氢和砷化氢的检测。

在品质控制阶段，通过Trap顶空法提取不同品牌、种类、制造方法的啤酒样品香气组分，使用GCMS进行分析。利用Smart Aroma Database以Scan/SIM同时分析（FASST分析）的采集方式，通过SIM高灵敏度分析目标组分，同时根据Scan的结果定性其他香气组分。

本文建立使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用技术测定鲮鱼罐头中9种生物胺的方法。通过深度的方法优化，使用该方法分析9种生物胺，8种生物胺线性相关系数均大于0.9950, 仅精胺因碱性过大，其线性相关系数为0.9920。该方法测试的灵敏度高，各化合物仪器定量限在1.01 μg/L~7.52 μg/L之间，大大高于常规液相色谱法的灵敏度。各化合物的峰形良好，精密度高，不同浓度水平的标准溶液连续进样7次，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.18%和5.76%以下。本测试方法灵敏度高、分析简单、快速，可满足食品类样品中生物胺的检测需求。