参考《GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅和镉含量的测定方法 原子吸收光谱法》标准，使用原子吸收分光光度法测定了蜂蜜中11种元素的含量。实验表明该方法所得各元素标准曲线线性关系良好，检出限低，回收率高，适合蜂蜜中11种元素含量的测定。

本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了食品中泛酸含量的快速分析检测方法。该方法可以在10 min内完成样品的分析检测，目标物和其他组分的色谱峰分离效果良好，在5~1000 ng/mL的浓度范围内建立校准曲线，线性关系良好；不同浓度的样品综合加标回收率在90.11%~106.58%之间。泛酸物质的LOD为0.010 ng/mL，LOQ为0.033 ng/mL，满足2021年由国家卫健委和国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》审议稿（第一法）的要求。该方法操作简捷、灵敏度高、分析速度快，满足固体和液体食品中泛酸物质的定性定量分析。

本文建立了使用三重四极杆气质联用仪测定PM2.5中7种氧基多环芳烃（OPAHs）含量的分析方法。采用正己烷:丙酮 = 1:1（V:V）对大气采样滤膜样品进行萃取，萃取液定量浓缩后直接进GC-MS/MS分析，通过串联质谱的MRM方式，有效降低PM2.5对OPAHs的干扰，同时利用同位素内标物来校正仪器误差。在0.5~100 μg/L的浓度范围内，7种OPAHs的线性相关系数均在为0.999以上，在10 ng的加标含量条件下，加标回收率在73~85%之间；7种OPAHs的最低检出限均在0.01 μg/L以下，可满足大气中氧基多环芳烃的科研和监测分析要求，为建立大气PM2.5中的氧基多环